Horno 90 de embutir Ñuke

Descripción
Horno a Leña ÑUKE Modelo 90 de Embutir

- ESPECIFICACIONES:
• Marca: Ñuke | Modelo: 90 de Embutir
• Alto: 74 cm
• Ancho: 61 cm
• Profundidad: 87 cm
• Peso total: 122 Kg
• Salida de humo: 15 cm | 6"
• Salida de vapores: 10 cm | 4"

• CAPACIDAD INTERIOR:
• Alto: 30 cm
• Ancho: 46 cm
• Profundidad: 80 cm

- ACCESORIOS y CARACTERÍSTICAS:
• 1 Bandeja de Acero Inoxidable
• 2 Parrillas de Acero Inoxidable
• Material Refractario en Piso de Cámara de Cocción
• Material Refractario en Piso y Laterales de Caja de Fuego
• Cámara de Cocción Enlosada

- DESCRIPCIÓN:
• Cámara de Cocción 100% Enlosada para permitir una fácil y correcta limpieza
• Piso Refractario para cocinar comidas a la piedra (Es ideal para pizzas y calzones)
• Cámara de Combustión cubierta en material refractario (Alta Inercia Térmica)
• Bandeja y Parrillas de Acero Inoxidable, deslizables, desmontables e intercambiables en altura (Ideal para cocción de carnes)
• Pirómetro en puerta para corroborar la temperatura de cocción
• Puerta del Horno con vidrio templado para mantener una visión y control permanente durante la cocción de los alimentos
• Puerta de la caja de fuego con sección de vidrio vitrocerámico para visualizar constantemente la combustión
• Regulador de Entrada de Aire a la caja de fuego para mantener y regular, el consumo y rendimiento de la leña
• Caja de Fuego independiente de la Cámara de Cocción
• El calor envolvente que logra gracias a este sistema de cajas independientes, hace que sea constante y pareja la cocción total de los alimentos, sin necesidad de darlos vuelta o rotarlos