$ 22
Tipo: nuevo
Fecha de Publicación: 17/05/2019
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Publicación finalizada
Reputación del vendedor
Particular
Usuario:
Localidad: Olavarría
Zona de cobertura:
02284 15520355
Calle 146 nro 939
Descripción
Tenemos una amplia oferta de maltas base como: Pilsen, Munich, Vienna, PaleAle
Malta Pilsen: es la malta base standard para cervezas claras. Elaborada a partir de cebada cervecera de dos hileras, produce mostos de fácil filtrabilidad, color ámbar claro y buen contenido enzimático. Puede usarse tanto en procesos de maceración de infusión simple como de temperatura programada.
Malta Munich: es producida a partir de cebada de contenido proteico adecuado, con un mayor desarrollo en germinación y un secado a una temperatura mayor que la usada para malta Pilsen, en condiciones que favorecen la formación de compuestos que otorgan color y sabor a la malta.
Con un contenido menor de enzimas que la malta Pilsen, la malta Munich se usa para mejorar el cuerpo, color, aroma y sabor de cervezas oscuras.
Malta Viena: Es una malta más enzimática, dulce y clara que la malta Munich pero con más color que la Pilsen, en un rango entre 8 y 12 EBC. Se produce, al igual que la malta Munich, en secadora industrial circular y puede ser usada como malta base.
Malta Pale Ale: Malta de base belga de color claro. Normalmente se utiliza como malta de base o en combinación con la malta Pilsen para dar a la cerveza un sabor de malta más rico, así como más color. Esta malta de color más intenso puede dar un toque dorado al mosto.
El precio publicado es por kilo de grano. Tambien ofrecemos las mismas maltas de a 5, 10 y bolsas de 25 kg, grano entero o molidas (costo de molienda 2$ x kg)
Hacemos envios por encomienda o algun otro transporte de su preferencia.
Especificaciones
Equipamientos
Características Generales
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m2
m2
Servicios
Instalaciones
Ambientes
Ubicación
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