A la vista notamos el color rojo rubí característico del cabernet Sauvignon joven, intenso, límpido y nítido con cuerpo medio alto brillante y luminoso. Sus aromas principales son las frutas rojas donde se destacan alas frambuesas jóvenes, frutillas, grosellas, algunas violetas y ciruelas rojas, con tonos especiados primarios de pimienta suave y otras especies (clavo de olor).En la boca se presenta frutal nítido, equilibrado, con buen equilibrio acido/tánico, marcándose bien una buena acidez típica del varietal donde se destacan perfectamente las frutas suavemente acidas Frambuesa, mora y grosellas).Los taninos son levemente ácidos y muy delicados

Maridaje del Cabernet Sauvignon: es muy adecuado con variados quesos, además de comidas tales como el cordero y el cabrito.

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